A diabetes mellitus é unha das enfermidades máis comúns no mundo. A pesar de toda a complexidade, hai métodos que poden facilitar a vida dunha persoa. Primeiro de todo, cómpre seguir unha dieta determinada.
Se se segue cunha dieta correctamente prescrita, a diabetes non afecta de ningún xeito o seu benestar xeral e tamén diminúe a probabilidade de varios tipos de complicacións, incluído ataque cardíaco, ictus, etc.
Tipos de dietas
A dieta na diabetes determínase dependendo do tipo de enfermidade en si e da categoría de idade. Polo tanto, hai principios xerais para construír unha dieta adecuada que se axusten en función dos indicadores individuais do corpo humano.
Dado que é imposible curar a enfermidade, asignase un menú específico para reducir o risco. Comer o momento adecuado nun momento claramente definido é importante para:
- Reducir o risco de complicacións crónicas e agudas,
- Manter unha boa saúde e unha inmunidade relativamente forte,
- Previr ou perder o aumento de peso
- manter os niveis de azucre no sangue dentro de límites aceptables.
Hai dous tipos de diabetes. Noutras palabras, o primeiro chámase dependente da insulina. O seu desenvolvemento está ligado ao dano e morte das células do páncreas que son responsables da produción de insulina.
Con isto, a dieta está dirixida a manter o proceso de terapia con insulina e, máis ben, é un método adicional para controlar a enfermidade. Os seus principios son similares aos que seguen as persoas sas para conseguir unha boa figura e benestar.
A principal diferenza é que hai que calcular a cantidade de hidratos de carbono. Dado que o tratamento da diabetes tipo 1 é o uso de insulina, cómpre controlar a porcentaxe da súa dieta diaria que contén hidratos de carbono. Como regra xeral, non debería superar o 60%.
Dado que a diabetes tipo 2 ocorre en persoas con sobrepeso, incluso independentemente da insulina, a nutrición é a principal prioridade. Nas fases iniciais da enfermidade ou leve, o obxectivo é desfacerse racionalmente do exceso de peso.
Cando a diabetes deste tipo alcanza a forma moderada ou incluso grave, ademais da dieta prescríbense medicamentos para reducir o azucre no sangue ou a insulina. Cabe destacar que, nestes casos, tamén cómpre prestar atención á actividade física. Grazas a eles, un problema como a obesidade pódese resolver sen cirurxía.
As dietas máis populares son as chamadas táboas 8 e 9. A oitava táboa nutricional é para persoas con sobrepeso ou propensas ao sobrepeso. A novena tómase como base para establecer a dieta para diabéticos.
Dieta número 9 para diabetes
A dieta no 9 considérase curativa e prescríbese para normalizar o metabolismo (hidratos de carbono). Tamén se di que prevén trastornos relacionados co metabolismo das graxas. O seu contido calórico non debe exceder os 2500 kcal.
Tal dieta caracterízase do seguinte xeito:
- o contido calórico debería reducirse consumindo graxas e hidratos de carbono animais facilmente dixeribles (excluídos os doces e o azucre).
- redución parcial ou eliminación completa de colesterol e sal,
- consumir máis vitaminas e fibra,
- o contido en proteínas debería estar no rango normal.
Todas as dietas saudables, incluída a novena, baséanse na inxestión adecuada de alimentos. Debe comer con frecuencia e en pequenas porcións. En total, a frecuencia debería ser de 5 ou 6 veces ao día.
Os pratos fritos ou ao vapor deben comerse o menos posible ou esquecerse por completo. En primeiro lugar débese cocer e cocer. É mellor deseñar un menú para a semana, xa que facilitará o seguimento das cousas. Os seguintes produtos son especialmente preferidos:
- carne magra
- peixe magro
- Vexetais que non conteñen máis do 5% de hidratos de carbono,
- Froitas (non todas),
- bebidas naturais sen azucre.
No caso das especias e ovos, o seu consumo debería ser limitado. Isto é especialmente certo para as xemas. A cantidade de proteína por día non debe exceder 1, 5 pezas. Ademais de que os doces deben excluírse do menú para diabetes, pasta, pasta e follado, tamén están prohibidas as verduras en escabeche.
Non se deben consumir plátanos, dátiles, figos, uvas e todos os seus derivados. O mesmo aplícase a graxas como o porco, o cordeiro e a tenreira. Para obter as graxas necesarias, debes comer manteiga (e non sal) e aceite vexetal con moderación.
A dieta número 9 é a base para o nomeamento da nutrición necesaria. Dependendo dos indicadores persoais da persoa con diabetes, axustarase. Hai diferentes tipos de dietas que podes combinar e atopar a que máis che conveña.
Que é unha unidade de pan?
Dado que a dieta adecuada para os diabéticos consiste en consumir unha determinada cantidade de hidratos de carbono, debes saber como determinar esta norma estimada, que depende de canto e que alimentos necesitas comer.
Todos os produtos que conteñen hidratos de carbono teñen diferentes propiedades físicas e calorías. Estas propiedades non están suxeitas ao método de medición habitual. Ademais, a dieta na diabetes mellitus require un maior control da propia inxestión diaria.
Para facilitar a determinación do que precisa consumir tal ou cal produto e non ir máis alá do permitido, os nutricionistas introduciron o termo "unidade de pan". O concepto úsase nos casos nos que se prescribe insulina a un diabético.
Con tal unidade de medida, é moito máis doado para unha persoa comprender o que se pode comer e beber. Compila a súa dieta sa baseándose en indicadores persoais e tamén pode substituír algúns alimentos por outros por hidratos de carbono.
Normalmente, unha persoa debe consumir de 18 a 25 unidades por día. Como debería haber cinco comidas, ten sentido distribuír sempre esta cantidade racionalmente. A dose principal debe entrar no corpo na primeira metade do día. Para facer un seguimento do número de unidades de pan consumidas, pode crear un menú diario.
Cantas calorías consumen ao día?
A dieta para a diabetes mellitus require a eliminación de moitos alimentos e pratos que antes se puideron incluír na dieta diaria. Non obstante, non debes confundir os alimentos que che permitan normalizar os niveis de azucre cos necesarios para perder eses quilos de máis.
O obxectivo da dieta na diabetes tipo 1 é precisamente calcular correctamente a necesidade de insulina. O contido calórico non é tan importante neste caso. Hai que controlalo para non engordar.
A dieta de diabetes tipo 2 require un maior control da inxestión de calorías xa que a miúdo se desenvolve coa obesidade. Non obstante, tampouco paga a pena levar o seu reconto ao fanatismo.
O número de calorías por día calcúlase en función dos indicadores individuais do corpo. A propia dieta debe ser baixa en hidratos de carbono, pero non significa unha completa falta de hidratos de carbono. Debes comer cheo, pero é importante non comer en exceso.
Cando xurde a pregunta de que comer coa diabetes tipo 2, moitos cren que case hai que sentarse en pan relado e auga. Isto é absolutamente imposible. A dieta debe ser completa e conter vitaminas e fibra.
Hai varias receitas de pratos deliciosos, cheos e ao mesmo tempo saudables que non che permitirán descansar, pero ao mesmo tempo unha persoa estará chea de forza e enerxía. Que alimentos se deben consumir e cantas calorías se permiten ao día deben discutirse co seu médico.
Alimentos útiles e pouco saudables
As dietas baixas en carbohidratos son diferentes. Son menos estritos para unha persoa sa que para alguén diagnosticado de diabetes. Pero significan o mesmo. Diferéncianse na lista principal de produtos, que se divide en saudables e prexudiciais para os diabéticos.
Útil
- todo tipo de verduras,
- Verdes (espinacas, acedera, eneldo),
- Cogomelos,
- Carne e peixe (magra),
- Café e té,
- Auga mineral.
Nocivo
Azucre que aumenta moderadamente:
- Pataca,
- Gran,
- A pasta, tamén de tipo duro,
- Productos lácteos.
O azucre aumenta bruscamente:
- Doces,
- Cariño,
- Bebidas con azucre engadido,
- Alcohol,
- Uvas e os seus derivados,
- especias quentes e salgadas.
Esta división de produtos é moi recoñecida e úsase a miúdo como base para o desenvolvemento de menús para a diabetes mellitus. Pero o que é bo para un pode resultar malo para outro. Como todo é relativo, componse unha dieta individual para cada diabético.
Como comer cando se está obeso
Crese que, para perder peso, debes seguir unha dieta rigorosa en calorías. Pero a cuestión é que non funciona. Numerosos estudos demostraron que se reduce o contido calórico da súa dieta, non pasa nada máis que unha constante sensación de fame, desmaio, nerviosismo e outras cousas.
Con esa dieta, será posible adelgazar literalmente algúns quilogramos, pero se o corpo se caracteriza por elasticidade e bos músculos ao mesmo tempo, entón isto é todo o que o deixará en primeiro lugar. A graxa subcutánea non irá a ningures e, ás veces, ao contrario, acumularase aínda máis.
Unha dieta proteica implica unha inxestión activa de proteínas e unha redución simultánea da cantidade de graxas e hidratos de carbono. O enfoque en si non é malo, pero tamén ten os seus propios matices. Unha vez máis, é imposible excederse con proteínas e está completamente prohibido excluír as graxas da dieta. A falta de hidratos de carbono leva a unha perda de enerxía vital.
Ao final, todo se reduce a unha dieta baixa en carbohidratos. En si mesmo é necesario baixar o azucre. Non é precisamente unha salvavidas á hora de adelgazar, pero de todos os retratados é a mellor. O seu mérito é que todos os elementos necesarios para manter a actividade vital entren no corpo.
Entón, cando hai cantidades razoables de graxas naturais, proteínas e hidratos de carbono, o corpo non necesita depositar. O metabolismo comeza a funcionar coma un reloxo, non hai fame crónica, os síntomas da enfermidade practicamente desaparecen e a persoa faise máis activa.
Dieta para a diabetes tipo 1
Manter un corpo saudable con diabetes tipo 1 require a mesma dieta baixa en carbohidratos. Pero neste caso ten que ser estrito. O número da táboa non xoga aquí un papel especial, aínda que a dieta número 9 adoita empregarse como base.
O problema é que incluso a acción da insulina é moi diferente, polo que é bastante difícil normalizar os indicadores. Por iso é necesario seguir unha dieta determinada. Cantos menos carbohidratos entren no corpo, menos insulina é necesaria.
Non fai falta dicir que a túa propia dieta está relacionada coa túa dose de insulina persoal. Polo tanto, ao deseñar o seu menú, ten que ter en conta a cantidade de medicamento. É mellor programalo de día para facilitar o seguimento.
Dieta para a diabetes tipo 2
Debido a que a diabetes tipo 2 é menos complexa que a diabetes tipo 1, a dieta é esencial para perder peso e previla no futuro. Unha vez máis, recoméndase unha dieta baixa en hidratos de carbono. Por suposto, trátase dunha dieta aproximada que se axustará. A súa importancia reside na normalización da glicosa e da insulina no sangue, así como no control da resistencia á insulina.
Algunhas persoas practican tomar varias pílulas dietéticas e tratalas con remedios populares. Debería esquecer o primeiro porque, ao mellor, estas drogas non teñen sentido.
Os remedios populares, por regra xeral, consisten en infusións de herbas e decoccións. Se realmente entendes as plantas medicinais, poden funcionar, pero non deberías convertelas na base do tratamento.
Insuficiencia renal
No contexto da enfermidade, pode producirse insuficiencia renal. Débese entender que non é causado por proteínas da dieta, como moitos cren erroneamente, senón por niveis elevados de azucre no sangue.
O desenvolvemento activo de tal enfermidade suspéndese cando o nivel de glicosa volve á normalidade. A dieta axuda con isto. As proteínas non están excluídas da dieta, pero cómpre traballar con hidratos de carbono. Unha nutrición adecuada dispoñible para a xente común pode incluso levar á recuperación completa dos riles.
Non obstante, cando o proceso se leva aos extremos, non hai volta aos riles saudables. Ademais, en tal caso, unha dieta baixa en hidratos de carbono pode acelerar o proceso destrutivo. Para non levar a isto, cómpre controlar o seu estado e controlar a súa dieta. Unha táboa creada para vostede axudará se é necesario, na que se planean pratos e doses de insulina.
Outros puntos importantes
A diabetes pode desenvolverse a calquera idade. Nos nenos, isto pode ocorrer no contexto de comer en exceso produtos de fariña, doces. Atopar o problema de xeito oportuno e comezar coa solución correcta pode axudarche a evitar complicacións.
Nas mulleres, a enfermidade pode aparecer por varias razóns. O estrés constante, unha abundante cantidade de nutrición (sobre todo alimentos pouco saudables) e a falta de exercicio físico poden provocar obesidade e, como resultado, diabetes tipo 2.
Moitas veces hai unha situación na que a enfermidade apareceu durante o embarazo. Isto débese a desequilibrios hormonais. Ademais, durante este período unha muller pode consumir activamente alimentos que poden provocar o desenvolvemento de diabetes.
Como regra xeral, hai unha dieta menos estrita para as mulleres embarazadas, que ten como obxectivo normalizar os procesos no corpo e perder parcialmente peso, pero ao mesmo tempo non prexudicar o feto.
No caso de diabetes gestacional ou diabetes durante o embarazo, só se debe discutir unha dieta rigorosa cun especialista. A dieta debe axustarse tendo en conta o desenvolvemento paralelo do feto. Se exclúe os produtos, pode prexudicar ao nado.
A diabetes mellitus tipo 2 desenvólvese con menos frecuencia nos homes que nas mulleres. Isto é debido a que teñen un metabolismo lixeiramente acelerado. Pero a comida lixo, a adicción ao alcol e a pouca actividade física poden levar a un problema deste tipo.